Cervesa ale de beguda fàcil, refrescant i llupolada. Adaptació americana de la pale ale anglesa amb la incorporació de remolatxa.
Presència de llúpol de perfil net, americà, cítric (aranja) combinats amb els sucres caramel.litzats de la remolatxa. Baixa maltositat i lleuger dry hopping per potenciar l'aroma. Intens color vermell de la remolatxa.