Cervesa rossa de blat d’alta fermentació. D’estil d’origen alemany amb una adició de xarop d’avet d’alta muntanya pirinenc.
Cervesa daurada amb tocs ataronjats, tèrbola per la presència de llevats i d’escuma pronunciada i persistent. Cos moderat i cremosa en boca. Aromes i gustos de plàtan, clau i vainilles amb un retrogust balsàmic del xarop d’avet.
Malts
Malts d’ordi de tipus pils i munich, i de blat.
Llúpol
Hallertau Mittelfrüh i Hersbrucker.